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豚肉とじゃがいものアラビアータ ペンネ風

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4人分

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手軽にあるもので具だくさん

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■材料

豚肉(小間切れ) : 200〜300g
オリーブ油 : 大さじ3
にんにく(チューブ) : 大さじ1〜2
じゃがいも : 5個
人参 : 1本
パプリカ(赤、黄色) : 各半個〜
アスパラ又はインゲン豆 : 一束又は一パック〜
マカロニ : 50g〜
調味料 :
水 : 200cc
トマト缶 : 1缶
ケチャップ : 大さじ3
オイスターソース : 大さじ3
コンソメ顆粒 : 大さじ2
砂糖 : 小さじ2

■手順

手順 1 : 豚小間切 じゃがいも…一口大 人参…一口大 パプリカ…一口大(赤、黄色) アスパラ又はインゲン豆…5cm幅
手順 2 : マカロニ(記載時間2分短め塩小さじ1/2で茹でる) ざるにあげ水気を切る
手順 3 : じゃがいも、人参をポリ袋に入れて口をねじってレンジで5分チン!
手順 4 : 鍋にオリーブ油を熱してにんにくの香りが出たら豚肉を炒めてじゃが いも、人参、調味料を入れる
手順 5 : グツグツしたらマカロニ、パプリカ、アスパラ又はインゲン豆を入れて蓋をして3分中火で煮込み
手順 6 : 蓋をとってとろみが付いたら出来上がり

■アレルゲン

【豚肉】