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型抜きクッキー

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約40枚分

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作りやすいレシピだったので

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■材料

薄力粉 : 250g
バター : 100g
砂糖 : 80g
卵 : 1個

■手順

手順 1 : バター、卵は、常温に戻す 卵は、溶いておく
手順 2 : ・ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れ 滑らかになるまで混ぜる ・卵を３回に分けて入れ、入れる度に しっかり混ぜる
手順 3 : ・薄力粉を加えて、ヘラでさっくり混ぜる ⭐混ぜすぎると、グルテンが出て 　焼いた後硬くなります
手順 4 : 手でひとまとめにして、ビニール袋へ入れて 薄く伸ばして、冷蔵庫で１時間休ませる
手順 5 : オーブンを170度に余熱する。
手順 6 : ビニール袋に入れたまま、5mmの厚さに 伸ばして、ビニール袋を開いて型抜きで 抜く。
手順 7 : オーブン170度で15分焼く。 オーブンによって、仕上がりが 違うと思うので、出すタイミングは 様子を見ながら！

■アレルゲン

【卵】