タイトル
韓国ダレの豚しゃぶ野菜巻き！
キャッチ
豚ロース400g分
コメント
北京ダック風に野菜を巻いて、コチュジャンたっぷりの韓国風のタレで召し上がれ！ピリ辛で甘辛のタレがクセになります。
調理時間
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■材料
豚ロース : 豚肩ロースでも
長ネギ : 1本
人参 : 1/2本
きゅうり : 1本
韓国風タレ :
コチュジャン : 大さじ1.5
ごま油 : 大さじ1/2
醤油 : 小さじ1
はちみつ : 小さじ1
■手順
手順 1 : 長ねぎは白髪ねぎ、人参ときゅうりは千切りにする。
手順 2 : 鍋にお湯を沸かし、一枚ずつしゃぶしゃぶする。
手順 3 : しゃぶしゃぶした豚肉を冷水にさらす。
手順 4 : 韓国風タレの調味料を混ぜ合わせる。
手順 5 : 冷水にさらした豚肉の水分を、キッチンペーパーで拭き取り、お皿に盛り付け、野菜も盛り付けタレを添えたら出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】