簡単♪野菜たっぷり豚キムチ

2人分

残りもののキムチと野菜があっという間に本格的なこく旨豚キムチに♪最初にごま油でキムチを炒めるのが美味しさの秘密です。

■材料

キムチ : おたま1杯くらい
キャベツ : 4枚
にんじん : 1/3本
ピーマン : 2個
しいたけ : 1本
豚バラ肉 : 4枚
ごま油 : 大さじ1
☆鶏ガラスープの素 : 大さじ1
☆しょうゆ : 大さじ1
☆みりん : 大さじ1

■手順

手順 1 : 野菜と肉を食べやすい大きさに切る。（火の通りにくい野菜は薄く）
手順 2 : フライパンにごま油とキムチを入れ、中火で炒める。いい香りがしてきたら、豚肉とにんじんを加えて火を通す。
手順 3 : 残りの野菜を加え、強火でさっと炒めたら、☆の材料全部を入れて全体にからませ、出来上がり。

【ごま】