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やさしいお味＊大根と豚肉のほっこり煮
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うす味のやさしい甘さが引き立つ簡単に作れる煮物です。お好みに合わせてお醤油の分量を変えてみてください♪
調理時間
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■材料
豚肉（コマでもなんでも : 200g
大根 : 半分
鷹の爪 : 1本
ごま油 : 大さじ1
☆水 : 1カップ
☆醤油 : 大さじ1と1/2〜大さじ2
☆砂糖 : 大さじ1と1/2
白ごま : お好きなだけ
■手順
手順 1 : 豚肉は一口サイズに、
大根は1cm幅のいちょう切りに、
鷹の爪は半分に切って
中の種を取り除きます♪
手順 2 : お鍋にごま油と鷹の爪を入れ
香りが立ったところで
豚肉を炒めます。
手順 3 : 豚肉の色が変わったら
大根を入れて炒めます。
煮てしまうので
多少赤くても大丈夫♪
手順 4 : 油が回ったら
☆を入れて
大根が柔らかくなるまで煮ます。
弱火〜中火でコトコト♪
手順 5 : 最後に
白ごまを振りかけたら
完成です♪
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】