タイトル
◆とろ～りチーズ♡豚肉と白菜のデミ風炒め
キャッチ
４人分
コメント
たっぷり野菜で具だくさん♪とろ～りチーズが絡んだとっても美味しい炒め物ですヽ(=´▽`=)ﾉ
調理時間
写真
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■材料
豚肉(こま切れ) : ３００ｇ
白菜 : ４００ｇ
ミニトマト : １００ｇ(７個ほど)
人参(中) : １/２本
ピーマン : ２個
しめじ : １株
にんにく(みじん切り) : １片
サラダ油(炒め用) : 大さじ１×２
塩コショウ : 少々
調味料 :
コンソメキューブ : １個
ウスターソース : 大さじ２
ケチャップ : 大さじ１
★ピザ用とろけるチーズ : ８０ｇ
◆あればパセリ(仕上げ用) : 少々
■手順
手順 1 : 白菜の葉はざく切り、茎は１cｍ幅に切る。
ミニトマトは半分に切って耐熱皿に並べ、レンジ600ｗで２分半チンする。
手順 2 : 人参は適当な大きさの短冊切り、ピーマンは細切りにする。
しめじは石突きを取り除きほぐす。
コンソメは砕いておく。
手順 3 : 大きめのフライパンにサラダ油大さじ１を熱し(中火)にんにくを炒める。
香りが出てきたら、豚肉を炒め塩コショウする。
手順 4 : 豚肉を皿に移す。
フライパンにサラダ油大さじ１を足し、白菜の茎・人参・ピーマン・しめじを炒める。
手順 5 : しんなりしてきたらミニトマト(汁ごと)・白菜の葉・炒めた豚肉・調味料を加える。
蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
手順 6 : 野菜全体に火が通りしんなりしてきたら、とろけるチーズを乗せる。
蓋をして１分ほど加熱、チーズがとろけたら出来上がり♪
■アレルゲン
【豚肉】