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5分〜茄子と豚肉のピリ辛味噌炒め
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3人前
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ガツンと簡単大皿一品ヾ(o・ω・)ノご飯が進みます♪
調理時間
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■材料
茄子 : 5本
豚細切れ肉 : 200g
ごま油 : 適量
〇調理酒 : 大さじ2
〇味噌 : 大さじ1
〇みりん : 大さじ2
〇醤油 : 大さじ1/2
〇豆板醤 : お好み
ラー油 : お好み
ごま : お好み
■手順
手順 1 : 茄子のヘタをとり、斜めにスライスする。
切ったものは水にさらしておく。
手順 2 : フライパンにごま油をひき、豚肉をしっかり炒める。
手順 3 : 茄子を入れ、油がまわるまで炒める。
手順 4 : 〇を全て混ぜ合わせ、3に絡める。
手順 5 : お好みでラー油やごまをかけ入れて、出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】