タイトル
豚肉の炒め麺 生姜醤油風味
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生姜がいいアクセントになった豚肉と白ねぎの炒め麺です。
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■材料
豚肉(小間切れ) : 100g
中華めん :
白ねぎ : 1本
生姜チューブ : 5cm出るぐらい(または生姜
しょうゆ : 大さじ1.5、本みりん
塩 : 少々(小さじ1/4ぐらい)
ごま油 : 大さじ1か1.5
■手順
手順 1 : 白ねぎを5mm幅ぐらいで斜めに切ります。
生姜は1かけの場合、みじん切りにします。
手順 2 : ごま油をフライパンに入れ、中火で豚肉を炒め、色が変わってきたら、白ねぎ、しょうゆ、みりん、生姜を入れさっと炒めます。
手順 3 : 中華めんを入れ、汁や具材を絡めながら麺をほぐし、塩を入れ2分ほど炒めたら出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】