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簡単節約☆豚こまと小松菜の生姜炒め。
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2人分
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フライパン1つで簡単メイン♪生姜を効かせたしっかり味の豚こま炒めは小松菜をたっぷりと加えて、栄養満点の一皿です。
調理時間
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■材料
豚こま切れ肉 : 150g
小松菜 : 1/2袋(150g)
薄力粉 : 大さじ1
サラダ油 : 小さじ1
生姜だれ :
生姜 : ひとかけ
鶏ガラスープの素 : 小さじ2
砂糖 : 小さじ1
酒 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
仕上げ用 :
胡麻 : 適宜
■手順
手順 1 : 生姜は千切りにして器に入れ、他の生姜だれの調味料を加えてよく混ぜておく。
手順 2 : 小松菜はよく洗い、茎の部分は3〜4cm、葉の部分は1cm程に切る。
手順 3 : 豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて薄力粉をまぶしておく。
手順 4 : フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒める。（中火）
手順 5 : 豚肉に7割程火が通ったら（まだピンクの部分があって大丈夫）小松菜の茎部分を加えて炒める。
手順 6 : 小松菜がしんなりしてきたら（茎のふちが少し半透明になったら）生姜だれを加えてひと混ぜする。
手順 7 : 残しておいた小松菜の葉を加えて更に炒める。
手順 8 : 小松菜が好みの硬さになったら出来上がり。
手順 9 : 仕上げにお好みで胡麻を振る。
手順 10 : 2018.9.1☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡
■アレルゲン
【ごま】