タイトル
簡単!!豚バラとネギの春巻き♬
キャッチ
3人分
コメント
我が家は通常の春巻きが全員苦手なので、具材を変えてみました♬
調理時間
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■材料
春巻きの皮(大判) : 5～6枚
ネギ : 1本と1/2程度
豚バラ : 300g弱程度
塩胡椒 : 少々
■水 : 小麦粉と同量
■小麦粉 : 水と同量
油 : 揚げる用
■手順
手順 1 : ネギを食べれる白い部分もやや硬めな2枚程度を剥がす。3cm弱の幅に切っておく。豚バラも適度な長さに切っておく。
手順 2 : 春巻きの皮(大判)を半分に切る。切ったら乾きやすいので、必ず袋に戻す。■の水と小麦粉を小さい器に入れ良く混ぜておく。
手順 3 : 春巻きの皮を敷いて、豚バラを乗せ軽く塩胡椒を振りネギを乗せ巻き最後に■の、のりの役割を塗り留める。
手順 4 : 160度程度の油で均一に色が付くようにひっくり返しながら、良い色になるまで揚げて完成♡
手順 5 : ポン酢も良いですが、酢醤油にごま油を少しと砂糖を入れたものがオススメです♡
■アレルゲン
【小麦】