ツナ、エビ入り大根もち

4人分

大根ってなかなか使いきれないので、いつも大根もちにしてます。このままでも、ポン酢をつけてでも、お好みの食べ方で！

■材料

大根 : 1/2本
ツナ : 1缶
乾燥桜エビ : 大さじ2
白だし : 大さじ1
薄力粉 : 100グラム

■手順

手順 1 : 大根をすりおろす。
手順 2 : すりおろした大根を手でぎゅっと絞って水気を切る。
手順 3 : 他の材料を入れて混ぜる。手でこねた方が混ざりやすいです。
手順 4 : 一口大にして、フライパンに油をしいて焼く。中火で2分くらい、焼き色がついたら裏も焼く。