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有機紅茶と八角の煮豚 ヘルシーディナー
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簡単でヘルシーな煮豚とおから、サバ缶のディナー。カットするだけ、缶詰め利用も盛り付け工夫で華やかになります♫
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■材料
有機紅茶と八角の煮豚のリース : 豚ブロック肉
キャベツ千切り : 適量
スティック野菜 : 適量
おから : 適量
にんにく味噌（スティック野菜用） : 適量
サバ水煮缶 : 1缶
紫キャベツ千切り : 適量
チャービル :
■手順
手順 1 : 豚ブロックにタコ糸を巻いておきます。
肉が完全に浸るくらいの水、野菜の端っこなどスープストックを入れて沸騰させます。
手順 2 : 紅茶茶葉とブロック肉を入れたら弱火、柔らかく仕上がります。
八角を１つ、肉の臭みをとり、味の決めてです。
手順 3 : ニンニクは皮ごと、煮汁がブロック肉に色付くまで煮詰めますが1時間ほど弱火、蓋は少し開けてキッチンから離れてもOK。
手順 4 : 煮上がったら鍋の煮汁ごと冷まします。召し上がる時にタコ糸を外しスライスして食べます。
焼肉、すき焼きのタレでどうぞ。
手順 5 : 副菜のおから、ガラスの器に盛り付けると目先が変わります。
スティック野菜は野菜をカット、簡単♫ニンニク味噌でどうぞ♫
手順 6 : サバ水煮缶、缶から器に移して紫キャベツ、チャービル をのせました。簡単で手早く、ヘルシーなクリスマスディナーです。
■アレルゲン
【かに】