タイトル
レンチン♥豚バラで豆腐とエノキ巻き♪
キャッチ
8本分（2~4人分）
コメント
お豆腐で量増しだからヘルシー♪イソフラボンが女性にも男性にも嬉しい♡巻いてレンチンでめちゃ楽チンです♥
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉薄切り : 8枚
豆腐（柔らか過ぎない豆腐） : 200ｇ位
えのき : 4/5袋位
青ネギ（刻んだもの） : 1〜2本
タレ :
酢 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
鶏がらスープの素 : 小さじ2
すり胡麻（白） : 大さじ1
辣油 : 適量（私は8滴位入れましたお好みで調整下さい♡）
■手順
手順 1 : 豆腐は細長めに8本に切ります。（エノキ弱位に）
厚みのある豆腐は厚みもカットして下さい。
手順 2 : 8本に切りました。
今回は固めの絹豆腐を使いましたが、木綿でもOK！柔らか過ぎ無いお好きな豆腐をお使い下さい♡
手順 3 : 〈2〉の豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をおさえます。
えのきは石づきを取ります。
8つに分けて下さい。
手順 4 : バラ肉に塩コショウをします。
豆腐とえのきを肉の端にセットして包む様に、遊びが無いように巻き上げていきます。
手順 5 : こんな風になりました。
これを8本作ります。
数個づつ仕込むと時短になります。
巻き終わりを下にしてお皿に並べます。
手順 6 : 4本づつ分けて入れました。
それぞれにラップをします。
手順 7 : ひと皿づつレンチンします。
600Wで4分チンして下さい。
状態をみて必要で有れば時間を伸ばして肉に火を通して下さい。
手順 8 : もうひと皿も同じ様にレンチンして下さい♡
タレを合わせます。
手順 9 : 〈7〉がレンチン出来たら（豆腐から水が出ているので）水を捨てます。
火傷に気をつけて鍋つかみ等を使って水を捨てて下さい。
手順 10 : ＊ラップを少し開けて、皿の両端を持って気をつけて捨てると捨てやすかったです。
具が飛び出さない様に気をつけて下さい○┐
手順 11 : タレをかけます。
葱を飾ります。
手順 12 : レシピ本に掲載下さいました。
誠に誠に有難うございます○┐ﾍﾟｺﾟ･*:.｡.＊.:*･ﾟ.:*･ﾟ＊
手順 13 : こちらが私のレシピ…
感動…感激…感謝 ○┐
貴重なレポを下さった方、検索下さった皆様誠に誠に有難うございます♥
■アレルゲン