タイトル
ⅲ白菜と豚肉の豆乳スープ
キャッチ
3〜4人分
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材料を重ねて煮るだけの簡単スープです。白菜がトロトロのやさしい味のあったかスープです。豚肉入りで食べ応えもあります。
調理時間
写真
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■材料
白菜 : 1/8株（300g）
豚バラ肉（スライス） : 150g
長ネギ（白い部分） : 1本分
無調整豆乳 : 1カップ
塩 : 適量
七味唐辛子 : 適量
■手順
手順 1 : 白菜を一口大に切り、鍋に入れる。
手順 2 : 長ネギを1cm幅くらいの小口切りにして１の鍋に散らすように均等に入れる。
手順 3 : 豚肉を食べやすい長さに切り、２の鍋になるべく重ならないように均等に入れる。
手順 4 : 塩小さじ1弱、水1〜1.5カップを入れ、フタをして、白菜が柔らかくなるまで静かに煮る。
手順 5 : 全体をさっと混ぜ、味を見て、塩少々で調える。火を止めて、電子レンジで人肌に温めた豆乳を加える。
手順 6 : 器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
■アレルゲン
【乳】,【豚肉】