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焼肉のタレで☆豚バラ肉と茄子の炒め物
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焼肉のタレは万能調味料(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪暑い夏にピッタリ☆お弁当のおかずにもΣd(・∀・´)
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■材料
豚バラ肉 : 200g
茄子 : 3本
ピーマン : 2個
ごま油 : 大1
★焼肉のタレ : 大3
★みりん : 大2
★豆板醤 : 小1
■手順
手順 1 : 豚バラ肉とピーマンは一口大に切り、茄子は縦半分に切ったら厚さ1cmの斜め切りにして水にさらし、水気を切る。
手順 2 : 熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め皿に移し、同じフライパンで茄子を炒め、しんなりしてきたらピーマンを加え炒める。
手順 3 : 茄子とピーマンを取り出したら、★を入れて一煮立ちさせ、豚肉・茄子・ピーマンを加えて汁気が無くなるまで炒める。
■アレルゲン
【ごま】