タイトル
豚薄切り肉のゴマカツ
キャッチ
2人分
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薄切り肉ですぐ火が通るから揚げ物初心者でも安心❗さくさくカリカリでゴマが香ばしい♪
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■材料
豚肉薄切り肉(今回はモモ肉) : 6枚
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 1個
パン粉 : 適量
いりゴマ : たっぷり
■手順
手順 1 : 豚薄切り肉の両面に軽く塩コショウする
手順 2 : 小麦粉と溶き卵とパン粉を準備。
卵は少量の水で伸ばす。
パン粉にいりゴマを混ぜる。
手順 3 : 小麦粉→卵→パン粉の順にお肉につける。
手順 4 : 180度の油でこんがり揚げる。
薄いのですぐ火が通ります！
手順 5 : うちではいつも油きりに魚焼きグリルを使用。引き出すだけで場所とらなくて便利！
手順 6 : お皿に盛って完成！このボリューム❗でも薄いのでさくさく食べれちゃう(o^-')b ぜひ切らずにそのままかぶりついてね。
手順 7 : ソースよりお醤油の方が香ばしさが増してお薦めですが、お好みで。(私は何でもお醤油派なものでf(^_^;)
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【豚肉】