タイトル
キャベツと豚肉の辛味噌炒め飯
キャッチ
１人分
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これからが旬のキャベツは甘味たっぷり!!市販の焼き肉たれは、豆板醤で別物の美味しさになりますよ!!
調理時間
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■材料
豚モモ薄切り肉 : ２枚
キャベツ : 1/６個程度
胡麻油 : 小さじ１程度
塩コショウ : 適宜
ガーリックパウダー : 適宜
焼き肉のたれ : 小さじ１程度
豆板醤 : 小さじ１/２程度
ゆで卵 : １個
ご飯 : １膳分
■手順
手順 1 : 豚肉は広げてガーリックと塩コショウしてから一口大に、キャベツは大きめのざく切りに、ゆで卵は４つに切ります
手順 2 : フライパンに胡麻油を敷いて熱々にしたら豚肉を投入、焦げ目がつくぐらいにしっかり焼き付けたらキャベツを投入
手順 3 : キャベツに油が回ったら焼き肉のたれと豆板醤を投入、水分を飛ばすように木べらなどで大きく空気を入れながら炒めます
手順 4 : 炒め終わったらゆで卵を入れて黄身を崩さない程度にざくっと混ぜ、皿によそったご飯にのせます
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】