タイトル
ソーキ（豚軟骨）のトロコリ
キャッチ
４人分
コメント
鶏むね肉の後に目をつけたのはソーキでした。
調理時間
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■材料
豚軟骨 : 500g
青ネギ : 1本
湯 : 400cc
中華旨味調味料 : 大さじ１
濃口醤油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 売ってるところには売っている豚軟骨。これは500g弱。100gあたり75円でした。リーズナブルです。
手順 2 : 湯に調味料と醤油を溶かし、あれば分量外のネギと一緒に圧力鍋で12分加圧する。圧力鍋がなければ40分コトコトと煮る
■アレルゲン