タイトル
豚たまごとじ丼
キャッチ
一人分
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早い、簡単、うまい
調理時間
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■材料
豚こま : 100g
玉ねぎ : 小1/2個
しいたけ : 1〜2こ
ネギ : 1/3本
豆苗 : 少々
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
だし汁 : 100ml
卵 : 2個
■手順
手順 1 : 玉ねぎ・しいたけは細切りに、ネギは食べやすい大きさに切る
手順 2 : 豚肉を色が変わるまで炒めて、皿に避けておく
手順 3 : 小さいフライパンにネギ、玉ねぎ、しいたけと全ての調味料・だし汁を入れ、火が通るまで煮立たせる
手順 4 : つゆが多くなってしまったら、煮えた後にスプーンなどですくって捨てる
手順 5 : 豆苗と避けておいた豚肉をのせ、溶いた卵を回しかける
手順 6 : 卵が固まってきたら火を止め、丼に盛る
■アレルゲン
【卵】