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ニンニクと豚バラ肉のスタミナ炒め！
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ニンニクがごろごろ入った豚バラのスタミナ炒めです。こってり味なのでご飯がすすみます！ビールなどおつまみにも。
調理時間
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■材料
豚バラスライス : ３００ｇ
にんにく : １０カケ
しょうが : １カケ
玉ねぎ : １コ
お好みで生野菜 : 少々
塩コショウ : 少々
ごま油(炒め用) : 大さじ１
調味料 :
しょうゆ : 大さじ３
酒 : 大さじ３
みりん : 大さじ１
砂糖 : 大さじ１
はちみつ : 大さじ１
おろしにんにく(チューブ可) : 小さじ1/２
■手順
手順 1 : ニンニクを半分に切り芯をとる
玉ねぎは薄切りに
しょうがはみじん切りに
手順 2 : ３～４ｃｍに切った豚肉に塩コショウで下味をつける
手順 3 : (調味料)を合わせる
手順 4 : フライパンにごま油大さじ１を入れ中火で加熱しニンニク、しょうがを香りがたつまで炒める
手順 5 : 肉を入れピンク色が残る程度に炒める
手順 6 : 玉ねぎを入れサッと炒め調味料を入れ、やや強火で煮詰めていく
手順 7 : 画像のように汁気がなくなるまで煮詰める
手順 8 : 皿に盛り完成！
お好みで一味やマヨネーズをかけても美味しいです
■アレルゲン
【ごま】