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ドーナツ【餅粟】
キャッチ
5人分
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むこだましを使用したドーナツです♬食感はサーターアンダギーやオールドファッションのように、少しパサついています。
調理時間
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■材料
強力粉 : 200g
ベーキングパウダー : 大さじ1
バター : 30g
砂糖 : 70g
卵 : 1個
牛乳 : 大さじ2
サラダ油 : 20g
むこだまし(餅粟) : 大さじ3
■手順
手順 1 : ボールに電子レンジで温めたバター、砂糖、卵、牛乳を入れゴムベラで混ぜる。
(バニラオイルがある場合、数滴入れてもいい。)
手順 2 : 1に、強力粉(できれば振るいながら)とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
手順 3 : むこだましを電子レンジ可能の容器に入れ、お米を炊くときと同じ容量の水を入れ、電子レンジで5分程度、加熱する。
手順 4 : 2に3を加え混ぜる。
ある程度混ぜ終われば、3口程度で食べれる大きさに丸める。
手順 5 : フライパンにドーナツがある程度浸たるくらいの油を入れ、
170度(目安)くらいの温度で揚げる。
手順 6 : こんがり焦げ茶になるまで揚げて、キッチンペーパーを敷いた皿に置いていく。
■アレルゲン
【乳】,【卵】