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さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
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照りっ！ジュワ〜！でボリューミー、ごはんもすすむ味です。
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■材料
さつまいも : 大1/2本
豚コマ肉 : 100グラム
片栗粉 : 適量
酒 : 大さじ2
だしの素 : 小さじ1
砂糖 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
バターまたはマーガリン : 適量
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : さつまいもはいちょう切りにして水にさらす。
豚肉はキッチンポリ袋に片栗粉と一緒に入れてフリフリ。
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを炒める。少し焦げ目がつくとおいしいよ。
手順 3 : 豚肉を投入。表面の色が変わってきたら、だしの素と酒をふりかけて蓋をして蒸し焼きにします。
手順 4 : 豚肉の中に火が通ったら、砂糖、醤油を加え炒め合わせる。
手順 5 : 最後にバター(マーガリンでも)を入れて混ぜ合わせ完成！
■アレルゲン
【豚肉】