■材料

玉ねぎ : 1個
オリーブ油 : 大さじ3杯
ニンニク : 1片
イベリコ豚生ハム(無いなら、生ハム250～300グラムを入れますね！イベリコ豚生ハムは濃いですから！) : 200グラム
ナツメグ : 少々
塩 : 小さじ1/2杯
小麦粉 : 100グラム
牛乳 : 900ミリ
卵 : 適量
小麦粉 : 適量
パン粉 : 適量

■手順

手順 1 : 玉ねぎとニンニクをみじん切りにしてオリーブ油で炒めます。
手順 2 : ハムもみじん切りにして加えます。
手順 3 : 塩とナツメグ(少し！！)をかけます。
手順 4 : 小麦粉をふり入れます。
手順 5 : 混ぜ合わせて、小麦粉の粉っぽさが無くなったら、牛乳の1/3を入れて、合わせてるまで煮ります。木べらで混ぜ止まりません。
手順 6 : ゆっくり残る牛乳(牛乳の2/3)を入れます。ゆっくり入れて、早く混ぜてね！木べらで持てるまで煮ります。
手順 7 : お皿に伸ばして、1時間以上冷やします。
手順 8 : 実は日本のパン粉でもっと美味しいだと思います！スペインのは違うけどとにかくスペインの本当のレシピを紹介します～!
手順 9 : 普通なスプーンで生地をつけて、手でちょっと長いボールをして、小麦粉をまぶして、卵とパン粉を2回つけます。
手順 10 : こんな感じになります。
手順 11 : サラダ油で揚げして、キッチンペーパーに置きます。完成です！
手順 12 : 最高なスペインのご飯を作りたいなら、スパニッシュオムレツ(ID:4843752)を作ってみてね！♥♥本当のレシピですよ～

■アレルゲン

【小麦】,【卵】,【乳】

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