タイトル
いわしのレモンハーブソテー
キャッチ
3〜4人分
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いわしを焼いて洋風に仕上げました。味付けは三五八のみ！ほどよい塩加減と旨味がいわしの美味しさを引き出します(^^)
調理時間
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■材料
いわしの開き :
三五八漬けの素 : 100g
水 : 40cc
小麦粉 : 適量
オリーブオイル :
レモン : 適量
イタリアンパセリ : 適量
■手順
手順 1 : 今回はこちらの「三五八漬けの素」を使いました。
手順 2 : バット(又はタッパー)に三五八、水を入れてよく混ぜて鰯にまんべんなくまぶす。
ラップ(又はふた)をして冷蔵庫に一晩置く。
手順 3 : 三五八を洗い流し水気を拭き取ったら、食べやすい大きさに切って小麦粉を両面振る。
手順 4 : フライパンにオリーブオイルを入れて温め、皮面から焼いていく。両面よく焼いたらフライパンからあげて油を切る。
手順 5 : ハーブとレモンを添える。
■アレルゲン
【小麦】