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☆簡単・美味しい♪豚汁☆
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お椀一杯の豚汁を食べて、ほっこり(^∇^)
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■材料
豚バラ肉 : 100㌘
里芋 : 4個
大根 : 1/4本
人参 : 1/2本
板こんにゃく : 170㌘
鰹だし : 1200cc
味噌 : 大さじ4
[炒める時使う] :
ごま油 : 大さじ1
[トッピング・お好みで] :
キムチ : 適量
小口ネギ : 適量
■手順
手順 1 : 大根・人参は、いちょう切り。里芋・こんにゃく・豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。里芋は茹でています。
手順 2 : ごま油をひき、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、こんにゃく・大根・人参を入れ炒める。
手順 3 : 鰹だしを入れ煮る。灰汁が出てくるので取る。
手順 4 : 大根・人参に火が通ったら、茹でた里芋を入れ煮る。
手順 5 : 火を止め、味噌漉しで味噌を溶き入れる。
手順 6 : 火をつけ、再び沸騰したら火を止める。
手順 7 : お椀によそい小口ネギをかけて出来上がり。
手順 8 : キムチをのせても、美味しいです。
■アレルゲン
【ごま】