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豚肉の肉じゃが
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2人前
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豚肉のほうが牛肉のような癖がなく美味しいと思います！我が家はいつも豚ばら肉です！
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■材料
豚ばら肉 : 200グラム
じゃがいも : 2個
人参 : 2分の1本
玉ねぎ : 1玉
粉末ダシ : 4グラム
醤油 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ1
糸こんにゃく : 1袋
■手順
手順 1 : じゃがいも、人参を乱切りにする。
玉ねぎは少し太めにきる。
手順 2 : 鍋に油を敷き①の野菜をいれ火が通るまで炒める。
手順 3 : 火が通ったら豚ばら肉をいれ
さらに炒める
手順 4 : 最後に糸こんにゃくをいれ
軽く炒め水をいれ煮込む
手順 5 : グツグツして10分ほどしたら
粉末ダシをいれ、さらに煮詰める
手順 6 : じゃがいもがホクホクになったら
醤油、砂糖をいれ5分ほど煮詰める
手順 7 : 5分経ったら火を止め
10分ほどおく。
手順 8 : 味が染み込んだら完成！
■アレルゲン
【牛肉】,【豚肉】