はちくと豚肉

たくさん頂いたので

■材料

はちく :
豚肉 : 100g
だし汁 : 1カップ
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大1
オイスターソース : 大1
みりん : 大1
おろしショウガ : 小1

■手順

手順 1 : はちくは太い部分は縦半分に切り2センチ幅くらいのななめ切り。下ゆでしておく。
手順 2 : 豚肉、はちくの順に炒めだし汁砂糖を加え時々混ぜながら五分くらいにる。
手順 3 : 残りの調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮る。

【豚肉】