タイトル
根菜と豚バラの煮物
キャッチ
４人分
コメント
根菜が沢山 食べれて良いですよ。
調理時間
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■材料
大根 : 1/2本
ゴボウ : １本
人参 : １本
豚バラ : 250g
酢 : 適量
調味料 :
だし汁 : 600cc
黒糖か、三温糖 : 大2
みりん : 大1
酒 : 大2
醤油 : 大3
■手順
手順 1 : 大根、ゴボウ、人参は皮を剥き、食べ易い大きさに切ります。ゴボウは お酢を入れたボウルに入れて アク抜きをしておきます。
手順 2 : 豚バラも食べ易い大きさに切ります。
深いフライパンに油を入れて、豚肉と野菜を炒めて水と調味料を入れて落し蓋をして煮ます。
手順 3 : 約20分位煮て、落し蓋を取り、味を見て足りなかったら調節して下さい。
■アレルゲン