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豚肉ひじきコンニャクの味噌炒め♪簡単
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食物繊維不足の方に！鉄・ビタミンK・食物繊維・カルシウムを多く含むひじき♪食物繊維・カルシウム・鉄を多く含むコンニャク♪
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■材料
豚肉(薄切り) : 180g
ひじき(乾燥) : 40g
糸こんにゃく : 200g
枝豆(冷凍) : 適量
梅干し : １個
味噌 : 50g
酒 : 大さじ２
くるみ : 30g
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。3cm幅に切った糸こんにゃくを、水からゆでて、水気を切る。
手順 2 : 乾燥ひじきにお湯をかけてもどす。水気を切る。
手順 3 : 梅干しは種を除き、包丁でたたくき、味噌・酒を混ぜる
手順 4 : フライパンに油を入れて熱し、2cm幅に切った豚肉を炒める
手順 5 : ２のひじきを炒める
手順 6 : １の糸こんにゃくを加え炒める
手順 7 : ３の味噌を加え、よく混ぜる
手順 8 : 冷凍枝豆を加える
手順 9 : 粗く刻んだくるみを加える
手順 10 : 出来上がり！
■アレルゲン
【くるみ】,【豚肉】