タイトル
ダイエットにも！豆苗の豚肉蒸し
キャッチ
2人分
コメント
アッサリしてて、いくらでも食べれちゃう！お腹いっぱいでも罪悪感ナシ。もやし嫌いの4歳の娘が大絶賛してくれました♡
調理時間
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■材料
もやし : 1袋
豆苗 : 1袋
豚肉(薄切り肉なら、豚コマでもロースでも) : 120g
出汁(今回は干し椎茸の戻し汁) : 大さじ1
お好みのダシで。 : (水大さじ1+出汁の素小さじ1/2でも)
■手順
手順 1 : もやし1袋をさっと洗う。
手順 2 : 豆苗を根本から切る。
(好みにより、さらに1/2に切ると食べやすいかも？)
手順 3 : スチーム容器にもやしを敷く。その上に、半量の豚肉を乗せ、上から豆苗を乗せる。
(鍋の選択については、コツ・メモ参照)
手順 4 : 豆苗の上に残りの豚肉を乗せ、
(もやし→豚→豆苗→豚となるように)
上から出汁をかける。
手順 5 : 蓋をして、弱火で豆苗と豚肉に火が通るまで蒸す。
(豆苗に火が入れば、もやしまで火が通っていると思います。)
手順 6 : お好みのポン酢をかけて召し上がれ☆
■アレルゲン
【豚肉】,【いくら】