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我が家自慢の味【大根と白滝と豚肉の煮物】
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肉じゃがのじゃがを大根に変えたら、低カロリーで沢山食べられる煮物に大変身！大根がホッコリ白滝がトロッと美味しいよ〜☆
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■材料
大根 : １0〜１５cm
白滝 : 1袋
豚肉 : 200g
玉葱 : 小2個
【調味料】 :
醤油 : 大さじ3
砂糖、酒、みりん : 大さじ2
和風顆粒だし : 大さじ1
水 : 1カップ
■手順
手順 1 : 大根を1.５cm程の暑さのいちょう切りに。
白滝は熱いお湯をかけ臭み抜きを。
豚肉、玉葱は適当な大きさにカットしておく。
手順 2 : 鍋に水、大根、白滝と醤油以外の全ての調味料を入れ蓋をして中火で10分加熱する。
手順 3 : ①に玉葱、豚肉、醤油を時間差で入れて蓋をして更に中火で10分程コトコト煮たら完成です。
手順 4 : 熱いうちに食べても美味しいけど、一度鍋のまま冷ますともっと味が馴染んで美味しいですよ！
■アレルゲン
【豚肉】