タイトル
豚肉の紅茶煮
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4人分
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どんぶりにも、ラーメンのトッピングにも、サラダにも使えて日持ちする母直伝の万能紅茶豚！
調理時間
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■材料
豚モモorバラ塊肉(お好みで) : 500〜700g
紅茶のティーパック : 2個
酒 : 1/2カップ
醤油 : 1カップ
みりん : 1/4カップ
酢 : 1/4カップ
卵 : お好みで
■手順
手順 1 : 豚塊肉をティーパックと水から1時間煮て、アクをとる
手順 2 : 調味料を一煮立ちさせ、1の肉を一晩漬け込む。お好みでゆで卵もご一緒にどうぞ
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】