豚こま肉とパプリカしめじのカレーマヨ炒め

2人分

カレー粉とマヨネーズの味付けでご飯のすすむおかずです☆

■材料

豚こま肉 : 150g
パプリカ : (赤
ピーマン : 1個
人参 : 2cm
シメジ : 1/3袋
☆マヨネーズ : 大2
☆醤油 : 小2/3
☆カレー粉 : 小1

■手順

手順 1 : 最初に☆を混ぜ合わせます。食材を食べ易い大きさに切ります。フライパンを温め油を入れ豚肉を炒めます。
手順 2 : 豚肉に火が通ったら野菜類を炒めます。しんなりしてきたら☆を加えてさっと炒めて完成です(^^)