白菜と豚肉のどて焼き

みきママの覚え書きです

■材料

白菜 : 4/1
玉ねぎ : 適量
人参 : 適量
豚肉 : 適量
味噌、醤油 : 大さじ1.5
酒、みりん : 大さじ1
砂糖、コチジャン、おろしにんにく : 小さじ2

■手順

手順 1 : 野菜を切る豚肉に塩コショウと酒と片栗粉をまぜる
手順 2 : 豚肉を炒めて火が通ったらだす
手順 3 : 白菜以外の野菜を炒める玉ねぎがしんなりしてきたら白菜を炒める
手順 4 : 全体に火が通ったら調味料を入れて豚肉もフライパンに戻すタレが馴染んだら完成

【豚肉】