タイトル
柔らか！豚肉の紅茶煮
キャッチ
2人分
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おもてなしレシピも簡単に美味しく出来上がります！
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■材料
豚肩肉ブロック : 260-300g
水 : 1L
紅茶パック : 4個
醤油 : 大さじ7
みりん : 大さじ7
酒 : 大さじ7
レタス : 適量
■手順
手順 1 : 小鍋に水を入れ、沸騰したら紅茶のパックを入れて紅茶を作る。
手順 2 : 豚肩肉のブロックを作った紅茶に入れ、45分間中火で煮る。途中で上下を返す。
手順 3 : 豚肩肉を煮込んでいる間に、フライパンに醤油、みりん、酒を入れ煮立たせ、深めのお皿に入れておく。
手順 4 : 豚肩肉を煮込んだら、煮立たせたタレに入れ、サランラップをし冷蔵庫に入れる。1時間おきに、上下を返す。4、5時間冷やす。
手順 5 : お皿にレタスをちぎり、豚肩肉をスライスしたものを並べる。漬け込んだタレは食べる時にかけて食べる。
■アレルゲン
【豚肉】