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ごぼうと人参の豚バラ巻き
キャッチ
2人分
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お肉と野菜の旨味に醤油の香ばしい味わいが絡み、ご飯がすすみます。
調理時間
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■材料
ごぼう : 1本
人参 : 1本
豚バラ薄切り肉 : 200g
合わせ調味料 :
水 : 200cc
ほんだし : 小さじ1/2
料理酒 : 小さじ1
みりん : 小さじ1
めんつゆ : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ごぼうと人参を5cmほどの長さにカットし、ごぼうを水にさらしアクを抜く(ごぼうと人参の太さはお好みで)
手順 2 : カットしたごぼうと人参を2.3本ずつ豚肉に巻き、皿に並べる。
手順 3 : ふわっとラップをかけ、800wのレンジで3分温める。
手順 4 : 合わせ調味料と❸をフライパンに入れ、蓋をして強火で5分煮つめる。
手順 5 : 肉巻きを裏返し、蓋をして中火で5分煮つめる。
煮汁が少なくなったら器に盛り付けて完成。
手順 6 : 2018.1.14『豚バラ巻き』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪
■アレルゲン