豚と大根の煮物

ボリュームアップで、子供も喜ぶ肉料理です。

■材料

豚ブロック : 500g
大根 : 1/4本
酒 : 100cc
砂糖、みりん、醤油 : 大さじ1
鶏ガラスープ : 小さじ2
生姜チューブ : 2cm程

■手順

手順 1 : 豚ブロックは、適当に切り、油で焼き目がつくくらいに焼く。
手順 2 : 調味料を入れて、ひたひたになるくらいの水を加えてコトコト煮る。30分ほど。
手順 3 : 大根は、いちょう切りにして、お皿に並べてレンジで5分温める。
手順 4 : 大根を加えて、10分ほど煮る。