タイトル
サクサク☆トロトロ☆ポテトコロッケ♪♪
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天ぷら粉を使うと外はカリカリ♪♪でも中はトロトロ♪♪とっても美味しいコロッケになります♪♪お弁当にも♪♪パンに挟んでも♪
調理時間
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■材料
じゃがいも : 中4個
玉ねぎ : 大1個
合挽き肉or豚ひき肉 : 200ｇ
小麦粉 : 大さじ2強
牛乳 : 150cc
塩コショウ : 適量
天ぷら粉(表示通りよりややかために水でとく) : 適量
パン粉 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもは皮をむいて4等分位に切って柔らかくなるまでレンジ
玉ねぎはみじん切りにする
手順 2 : オリーブオイルでひき肉→玉ねぎの順に塩コショウをしっかりめにしてから炒める
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて炒める
手順 3 : 牛乳を2～3回にわけていれる
(かためのホワイトソースにする)
つぶしたじゃがいもを入れてしっかり混ぜ合わせる
手順 4 : 冷ましてから好きな形にまるめる
水で溶いた天ぷら粉→パン粉をつけて油で揚げる
手順 5 : →コロッケバーガー
ID 5305961
■アレルゲン
【乳】,【小麦】