グリーンカレー豚肉

2人分

ロイタイのグリーンカレーを元に豚肉と野菜をたしてタイ風カレーを作ります。

■材料

ロイタイカレー : 1パック
豚肉 : 60g
玉ねぎ : 1/4個
ミニトマト : 6個
卵 : 1-2個
米油 : 大さじ2
トマトジュース : 大さじ4

■手順

手順 1 : フライパンまたは、鍋にオイルを引いて豚肉、玉ねぎ、ミニトマトを炒めてロイタイカレーを全部入れます。
手順 2 : パックの回りに固まりがくっついているので上手く入れます。トマトジュース大さじ4も入れます。最後に卵を入れてます。
手順 3 : ご飯や豆なども合います。

【卵】,【豚肉】