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ビタクラフトで豚こまもやし蒸し
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洗い物もほぼなく、簡単で美味しいです。豚が柔らかく仕上がります。小腹が減った時にいかがですか？
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■材料
豚こま肉 : 適当
もやし : 適当
豆苗(たまたま) : 適当
塩 : 適当
胡椒 : 適当
オリーブオイル : 適量
醤油 : 適量
おかか : 適量
■手順
手順 1 : 豚こま肉に塩胡椒をふってもんでおく。
手順 2 : 鍋にもやしを入れて洗い、水を捨てる。(捨てすぎると焦げやすくなります。大さじ二杯程度は残したほうが無難です。)
手順 3 : 鍋にあるもやしの上に豚こまを散らす。
手順 4 : 冷蔵庫に残っていた緑の野菜(この場合は豆苗)をのせ、蓋をして火にかける。
手順 5 : 蓋がカタカタしたらあけ、豚肉をひっくり返したりして、8〜9割位火が通ったら火を止め、再度蓋をして余熱で肉に火を通す。
手順 6 : 器にもやし、豚、緑の野菜の順番にのせて、おかかをトッピング。
オリーブオイルとお醤油をたらして完成！混ぜていただきます。
■アレルゲン
【いか】