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えのきの豚バラ巻きと卵スープ
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二人文
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簡単に作れて時間がないときでもつくれます！
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■材料
豚バラ肉 : 150g
えのき : 一株
醤油 : 大さじ2杯
ごま油 : 小さじ2杯
ごま : 小さじ2杯
酢 : 小さじ1杯
ねぎ : 適当
水 : 400g
人参 : 40g
キャベツ : 40g
卵 : 2個
コンソメ : 小さじ2杯
塩 : 1g
黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : えのきをいくつかに分けて肉でくるみ、600Wで3分あたためます。
手順 2 : 醤油、ごま油、酢、ごまをまぜてたれをつくります。
手順 3 : 温め終わったらたれをかけて、えのきの豚バラ巻きが完成です。
手順 4 : すーぷは、人参、キャベツをみじん切りにし、溶き卵を用意します。
手順 5 : 沸騰した鍋に人参、キャベツを入れて、コンソメを入れて、溶き卵を入れたら卵スープの完成です。
■アレルゲン
【卵】,【ごま】