タイトル
ふすま全粒粉パン 糖質制限 HB
キャッチ
６×25ミニスリム型 1個
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糖質オフ ふすまと全粒粉で 美味しく糖質オフ 生地はHBで簡単 ブラン ブランパン
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : ７５ｇ
ふすま粉 : ４０ｇ
全粒粉 : ２０ｇ
グルテン粉 : １５ｇ
水 : １２０ｇ
はちみつ : １０ｇ
太白ごま油 : １０ｇ
塩 : ２ｇ
インスタントドライイースト : ２．５ｇ
■手順
手順 1 : 生地を入れてHBに生地1次発酵までおまかせ
手順 2 : 生地が出来たら、少々べたつく生地なので全粒粉を手粉にして１０分間ベンチタイム
手順 3 : 生地を6等分に分割して（約５０ｇでした）ミニスリム型に入れる。４０℃のオーブン発酵機能で50分
型の9割になるまで発酵
手順 4 : ２００℃に予熱して
180℃で１６～18分程度焼きます。香ばしい香りが漂います。
手順 5 : 姉妹レシピふすま入り全粒粉くるみパン レシピID : 4535259 もどうぞ
■アレルゲン
【ごま】