タイトル
豚こま肉とニラもやし炒め
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写真はお好み焼きみたいに写ってますが、野菜炒めにマヨネーズかけたようなものです。
調理時間
写真
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■材料
豚コマ肉 : 150g
☆砂糖 : 小1/2
☆酒 : 、醤油
ニラ : 1/2束
しめじ : 1/3袋
もやし : 2/3袋
卵 : 1個
中華顆粒の素 : 適量
マヨネーズ : 適量
■手順
手順 1 : 豚コマ肉に☆の調味料で下味をつける。炒める時に使うフライパンを使用。味がついたらそのまま火をつけて炒めていく。
手順 2 : 豚肉に味をつけている間に野菜準備。ニラ、もやし、しめじ。火が通りやすいもの下から順に１つのザルに入れておくと炒める時ラク
手順 3 : 下味をつけた豚こま肉を炒めて、豚肉に火が通ったら野菜を入れ、顆粒中華の素を入れて炒めるファイヤー。
手順 4 : 最後に卵を入れて
手順 5 : 卵を潰しながら炒めて出来上がり
手順 6 : お皿に持ったら、納得するまでマヨネーズをかける！あっさりが好きな方は無くても全然オッケーー。
■アレルゲン
【卵】