タイトル
豚の角煮
キャッチ
4人分
コメント
雑誌で見かけた、たっぷりのお酢で煮込んだ角煮を参考にしました
調理時間
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■材料
豚バラ塊肉 : 600g
水 : 2カップ
酢 : 1カップ半
醤油 : 大3弱
砂糖 : 大3
茹で卵 : お好み
玉ねぎ : お好み
水菜 : お好み
■手順
手順 1 : 豚肉をフライパンで焼き付けて、出た油はキッチンペーパーで拭き取る
手順 2 : 焼き目が付いたら、残りの調味料を全てフライパンに入れて煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める(焦がさないように！)
手順 3 : 薄切りにして水にさらした玉ねぎと、ゆで卵を添えて盛り付ける。最後に水菜をのせて出来上がり
■アレルゲン
【卵】