タイトル
豚頰肉 豚肉 トマト煮込み 簡単 QC
キャッチ
4.５人分
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豚頰肉が柔らかくて箸で切れちゃう！豚肉の他の部位でもいいかと思います^ ^ほっとくだけの簡単煮込み料理！
調理時間
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■材料
豚頰肉 : 1キロ
玉ねぎ : 1〜2個
トマトホール缶 : 1缶
浄水 : トマトホール缶1/2杯
赤ワイン : 180cc
ローリエ : 2枚
塩胡椒 :
白だし : 大さじ3
■手順
手順 1 : 豚肉はしっかり浄水につけておく。
玉ねぎは皮を剥き、2センチほどのくし切りにする。豚肉は水気を切ったら塩胡椒を強めに振る
手順 2 : 大ソースパンをIR7で温め、肉を入れ若干焼き色がつくまで肉を裏返して焼く。
焼けたら、上に材料を全てのせて、蓋して加熱。
手順 3 : カタカタしたらir3にして、30分ほど。
最後西岡者腕味を整えて、一度沸騰させたら蓋を閉め、余熱の状態にしておく！
手順 4 : 2時間ほど弱火で煮込むとちょー柔らかくなります！
■アレルゲン
【いか】,【豚肉】