豚と豆苗のピリ辛味噌炒め

たっぷり二人分

価格が安定した豆苗でお安くおかず。(覚え書き)

■材料

豚肉 : 350g
豆苗 : １パック
サラダ油 : 少々
すりおろし生姜 : 少々
○みそ : 大さじ１
○みりん : 大さじ１
○酒 : 大さじ１
○豆板醤 : お好みで

■手順

手順 1 : 豆苗は洗って食べやすい長さに切る調味料○は合わせておく
手順 2 : フライパンに油をしき、生姜と豚肉を炒める。
手順 3 : しっかり火が通ったら豆苗を入れる
手順 4 : さっと炒めたら合わせておいた調味料を絡ませる

【豚肉】