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豚こまとピーマンの塩昆布卵炒め
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塩昆布が味のポイント！卵をからめることでマイルドな味になります！
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■材料
豚こま肉 : 250g
玉ねぎ : 1/2個
ピーマン : 3個
卵 : 2個
マヨネーズ : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
酒 : 大さじ1
塩昆布 : 適量
塩胡椒、ブラックペーパー : 適量
ごま油 : 小さじ1
サラダ油 : 大さじ1
白ごま : 適量
■手順
手順 1 : ピーマンは、細切りにする。玉ねぎも薄くきる。
手順 2 : しょうがをすり、卵にマヨネーズを加え混ぜる。
手順 3 : フライパンに油をしき、加熱後、すりおろし生姜がいれたら豚肉、玉ねぎを炒める。
手順 4 : 酒、醤油を入れて炒めたらピーマンをいれてさっと炒める。
手順 5 : 塩昆布を入れて炒める。
手順 6 : 溶き卵を入れて、塩胡椒、ブラックペーパー、ごま油を加え軽く混ぜ合わせる。
手順 7 : 器によそい、白ごまをかけたら完成！
■アレルゲン
【ごま】,【卵】