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さつまいもの豚肉炒め

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おかずになる甘くないさつまいも炒め

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■材料

さつまいも : 500〜600
豚肉 : 100〜150g
調味料 :
醤油 : 大4
砂糖 : 小1〜2
片栗粉 : 小2
ほんだし : 小1
水 : 大4
ごま : お好み

■手順

手順 1 : さつまいもを切って5分くらい水にさらす。 その後、水をざっと捨てレンジで5分チン。 もしくは、3分ほど固めにゆでる
手順 2 : フライパンに油をひき、豚肉を炒める
手順 3 : 豚肉が7割くらい炒めたらさつまいもを入れて炒める
手順 4 : ところどころ焼き色がつくようにいためる。あまり混ぜるとさつまいもが折れるので、焼いてひっくり返すような感じでいためる
手順 5 : 調味料を入れて全体に絡まれば出来上がり。お好みでゴマをふってください(・ω・)

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】