タイトル
誰でも出来る！簡単豚バラ角煮☆
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2人分
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こってりだけど、しつこくない☆柔らか豚バラの角煮！ご飯が進むしっかり味です！
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■材料
豚バラブロック : 200-300g
★酒 : 100cc
★しょうゆ : 大さじ3と1/2
★みりん : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ2
★しょうがチューブ : 3-4cm
■手順
手順 1 : 室温に戻した豚バラ肉を、フライパンで中火で全面焼き色がつくまで焼く。
手順 2 : 焼き色が付いたら取り出し、粗熱がとれたら、2.5cmずつに切る。
手順 3 : 鍋に水(分量外)を入れ沸騰させたら、豚肉を1-2分茹で、ザルにあげる。これで余分な油抜きをする。
手順 4 : 鍋に調味料★を全て入れ、豚肉も入れ、中火に。煮たったら弱火～中火にし、15分煮る。時々上下をひっくり返しながら煮る。
手順 5 : 冷める時に味が染み込むので、食べる直前まで鍋に入れておく。食べる時に温めたら出来上がり！
■アレルゲン