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秋鮭の豆乳クリームシチュー♩
キャッチ
2〜3人分
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豆乳でヘルシー♩生クリームを入れなくてもなめらかで美味しく仕上がります★（Instagram @ayaka_t0911）
調理時間
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■材料
秋鮭 : 2切れ
バター : 10g
塩 : 少々
豆乳 : 2と1/2カップ
●塩 : 小さじ1
●コンソメ : 小さじ1
小麦粉 : 大さじ2
ブロッコリー : 1/2株
玉ねぎ : 1個
黒胡椒 : 少々
■手順
手順 1 : ◆ ◆ ◆
レシピ動画は
【Instagram/YouTube @ayaka_t0911】
に載せています
◆ ◆ ◆
手順 2 : ブロッコリーはよく洗っておき、食べやすい大きさにカットしておきます。
手順 3 : 玉ねぎは皮をむき上下を切り落とし、玉ねぎはくし切りにします。
手順 4 : しめじは石づきを取り除き、小房に分けておきます。
手順 5 : ②のブロッコリーと塩をふった水（分量外）を耐熱容器に入れて600Wのレンジで5分程度加熱し、水を切ります
手順 6 : 鮭には塩を少々ふり、食べやすい大きさにカットします。
手順 7 : 鍋にバターを入れて加熱して溶けたら、③を加えしんなりするまで中火で炒めます。
手順 8 : ⑦に小麦粉をふりかけて全体になじませたら、豆乳を2回に分けて加えながら混ぜて●を入れます。
手順 9 : ⑧に④と⑥を加えて蓋をして弱火で5分程度煮込みます。
手順 10 : 蓋を開け⑤を加えて1分程度弱火にかけます。
手順 11 : お皿によそったら黒胡椒をかけて完成です。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】